Acciuga Alle Cipolle

Home » Ricette » Secondi di Pesce » Acciuga Alle Cipolle

Secondi di Pesce - Acciuga Alle Cipolle

Ingredienti:
Per 4 persone:g. 650 di acciuga frescha o alice, g. 35 di uvetta sultanina, g. 35 di pinoli, alcuni chiodi di garofano, cipolla n° 2, 2 foglie di alloro, un pizzico di cannella in polvere, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1/2 bicchiere di aceto farina, olio, sale, pepe.

Preparazione:
1. Pulite, svuotate e lavate le acciughe. Infarinatele uniformemente e friggetele nell'olio, sgocciolatele ed eliminate l'unto eccedente adagiandole su un fogliodi carta assorbente.2. Nel frattempo, in un tegame con olio, fate dorare le cipolle, affettate finemente baonatele con il vino e l'aceto, poi fate alzare il bollore e lasciate cuocere per 6-7 minuti.3. Disponete le acciughe su un piatto fondo, ricopritele con questo sugo e profumatele cospargendole di alloro, chiodi di garolano, uvetta, cannella, pinoli, sale e pepe macinato fresco.4. Lasciate marinare per due giorni in luogo fresco prima di servire.

Tempo di Cottura: 60 minuti
Categoria: Secondi di Pesce
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Inserita da: Tommaso
Torna alla sezione: Secondi di Pesce

..:.. Torna all'Indice delle Ricette ..:..

Vedi Ricette con Foto di Secondi

Da: Ricette con Foto

Sogliola mandorle e basilico

Un modo diverso per cucinare questo pesce, perfetto e profumato soprattutto in estate.
[Leggi l'articolo]
Sogliola birichina

La sogliola è un pesce semplice che va cucinato in modo semplice, questa variante gli dà un sapore particolare, un po' 'birichino' (furbetto).
[Leggi l'articolo]

Entra Nella Community

Oroscopo Mensile

Segno del mese: Gemelli Astrologia

Oroscopo: Anno 2012 | di Coppia | Amore

Social >

Iscriviti alla Newsletter

Testi:

Ultimi Iscritti

Triste_S... Donna
Bilancia
Niko_88 Uomo
Pesci
kissme12... Donna
Acquario
SoleMatto Donna
Capricorno
Ratatoui... Uomo
Sagittario
allie_ Donna
Ariete
papino74 Uomo
Capricorno
federica... Donna
Pesci
beppe34 Uomo
Toro

Ultimi Articoli Inseriti

I migliori autoabbronzanti del 2012

Avete voglia di colorare la pelle anticipando l’estate? Ecco i migliori autoabbronzanti del 2012.
Dita Von Teese, il profumo

Nasce una nuova fragranza sensuale e ammaliante, nasce il profumo “Dita Von Teese”.
Igiene dentale nei bambini

Educare i bambini all’igiene orale rappresenta uno scoglio per molti genitori, che non sanno come affrontare questo momento di passaggio. Ecco qualche consiglio per affrontarlo con serenità.

Vedi tutti gli Ultimi Articoli

Sfida

Qual è il tuo gruppo o cantante preferito?

Classifica Altre sfide

Forum

Il salottino di Slave
Inserito da magic66
nel forum Quattro chiacchere tra Amici
le amiche
Inserito da Stream
nel forum Off Topic
Sicilia e Sud del paese
Inserito da Didi93
nel forum Quattro chiacchere tra Amici
una vera amica
Inserito da Soledentro
nel forum Delusioni