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Carpaccio fresco di mare

La ricetta del Carpaccio fresco di mare vi permetterà di preparare un piatto appetitoso, indicato soprattutto per le calde serate estive

Carpaccio fresco di mare

Ingredienti
200 grammi di polpo freschissimo
200 grammi di filetto di salmone fresco
prezzemolo tritato
olio extravergine
limone


Tempo di preparazione


Preparazione
Sbollentate il polpo e il salmone ancora interi per 5 minuti in acqua bollente con qualche spicchio di limone. Scolateli e fateli raffreddare quindi tagliateli a fettine molto sottili e mettetele sui piatti ricoperte con prezzemolo tritato. Condite con limone e olio extravergine.

© Riproduzione Riservata
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