Cinghiale Al Vino

Home » Ricette » Secondi di Carne » Cinghiale Al Vino

Secondi di Carne - Cinghiale Al Vino

Ingredienti:
Per 4 persone: 500 g di polpa di cinghiale, vino rosso corposo, dado vegetale, aglio, rosmarino, timo, 2 foglie d'alloro, peperoncino a piacere, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

Preparazione:
Preparate un trito con l'aglio, il rosmarino e il timo, fatelo rosolare con l'olio e il cinghiale, aggiungendo il dado intero. Quando il tutto é ben rosolato bagnare con 1/2 bottiglia di vino rosso, regolate il sale e il pepe e cuocete a fuoco medio per circa 2 ore, aggiungendo man mano il resto del vino. Servite il cinghiale caldo, accompagnato con fette di polenta gialla

Tempo di Cottura: 130 minuti
Categoria: Secondi di Carne
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Inserita da: Tommaso
Torna alla sezione: Secondi di Carne

..:.. Torna all'Indice delle Ricette ..:..

Vedi Ricette con Foto di Secondi

Da: Ricette con Foto

Bocconcini di Carne

Semplice secondo a base di carne da preparare con il girello. Con questa ricetta i bocconcini risultano croccanti ed appetitosi.
[Leggi l'articolo]
Polpette di pollo

Sfiziose polpette di pollo da gustare calde oppure fredde nell'insalata. Sono molte apprezzate sia dai grandi che dai bambini.
[Leggi l'articolo]

Entra Nella Community

Oroscopo Mensile

Segno del mese: Gemelli Astrologia

Oroscopo: Anno 2012 | di Coppia | Amore

Social >

Iscriviti alla Newsletter

Testi:

Ultimi Iscritti

Triste_S... Donna
Bilancia
Niko_88 Uomo
Pesci
kissme12... Donna
Acquario
SoleMatto Donna
Capricorno
Ratatoui... Uomo
Sagittario
allie_ Donna
Ariete
papino74 Uomo
Capricorno
federica... Donna
Pesci
beppe34 Uomo
Toro

Ultimi Articoli Inseriti

I migliori autoabbronzanti del 2012

Avete voglia di colorare la pelle anticipando l’estate? Ecco i migliori autoabbronzanti del 2012.
Dita Von Teese, il profumo

Nasce una nuova fragranza sensuale e ammaliante, nasce il profumo “Dita Von Teese”.
Igiene dentale nei bambini

Educare i bambini all’igiene orale rappresenta uno scoglio per molti genitori, che non sanno come affrontare questo momento di passaggio. Ecco qualche consiglio per affrontarlo con serenità.