Arrosto Ai Porri
Secondi di Carne - Arrosto Ai Porri
Per 4 persone:800 g di fesa di vitello, 2 rametti di rosmarino, porro n° 3 medi 2 cucchiai di olio d'oliva, brodo vegetale, noce moscata, sale, pepe.
Preparazione:
Mondate i porri e tagliateli a rondelle. Appoggiate sulla carne i rametti di rosmarino, legatela con filo da cucina e fatela rosolare uniformemente nell'olio caldo. Unite i porri e lasciateli cuocere per qualche minuto, finché risulteranno teneri. Bagnate la carne con 2-3 mestoli di brodo caldo, insaporitela con noce moscata, salate, pepate e cuocete in forno già caldo a 180° per 40-45 minuti, bagnandola spesso col fondo di cottura. A fine cottura, eliminate il filo e il rosmarino, avvolgete la carne in carta stagnola e lasciatela intiepidire, poi affettatela, sistematela su un piatto da portata con il fondo di cottura e servite.-
Tempo di Cottura: 75 minuti
Categoria: Secondi di Carne
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Inserita da:
..:.. Torna all'Indice delle Ricette ..:..
Vedi Ricette con Foto di Secondi
Da: Ricette con Foto
-
Arrosto di lonza con funghi in salsa vellutata
Morbido arrosto di carne bianca con morbida salsa ai funghi che completa e arricchisce piacevolmente il piatto.
[Leggi l'articolo] -
Polipetti veraci con cozze
Un'idea per un secondo di pesce veloce ma irresistibile? Preparate i polipetti veraci con cozze, da gustare come ottimo secondo oppure anche per condire un primo di spaghetti.
[Leggi l'articolo]
Entra Nella Community
Oroscopo Mensile
Iscriviti alla Newsletter
Ultimi Iscritti
-
Triste_S...
Donna
Bilancia -
Niko_88
Uomo
Pesci -
kissme12...
Donna
Acquario -
SoleMatto
Donna
Capricorno -
Ratatoui...
Uomo
Sagittario -
allie_
Donna
Ariete -
papino74
Uomo
Capricorno -
federica...
Donna
Pesci -
beppe34
Uomo
Toro
Ultimi Articoli Inseriti
-
I migliori autoabbronzanti del 2012Avete voglia di colorare la pelle anticipando l’estate? Ecco i migliori autoabbronzanti del 2012.
-
Dita Von Teese, il profumoNasce una nuova fragranza sensuale e ammaliante, nasce il profumo “Dita Von Teese”.
-
Igiene dentale nei bambiniEducare i bambini all’igiene orale rappresenta uno scoglio per molti genitori, che non sanno come affrontare questo momento di passaggio. Ecco qualche consiglio per affrontarlo con serenità.
Vedi tutti gli Ultimi Articoli
James Morrison
Lady Ga GaForum
-
per chi ha gusti difficili
Inserito da SoleMatto
nel forum Amanti e Infedeltà -
Pensavo fosse un'amica e invece
Inserito da Soledentro
nel forum Delusioni -
Il salottino di Slave
Inserito da magic66
nel forum Quattro chiacchere tra Amici -
Amici per caso
Inserito da clizia
nel forum Le vostre storie
Ultime Foto Inserite
Santiago C...
Ryan Kwant...
Kate Moss ...
Amanda Byn...
Marc Antho...
Jennifer L...
Vedi tutte le Foto Inserite
Una frase scelta per voi:
C'è una persona che con il suo sguardo regala affetto, con il suo sorriso dà gioia, con la sua presenza amicizia... Ora quella persona sta leggendo questa frase!!!