Salsa Aioli
Salse e Condimenti - Salsa Aioli
Maionese, cinque o sei spicchi di aglio.
Preparazione:
E una salsa piccantissima, specialmente usata nella riviera francese. Si tratta di una maionese lavorata in una terrina dove sono stati messi cinque o sei spicchi di aglio prima pestati nel mortaio. E' una salsa ottima per il pesce e anche per il bollito e l'arrosto freddo.-
Categoria: Salse e Condimenti
Nazione: Francia
Inserita da:
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