Home » Ricette » Salse e Condimenti » Crema Al Burro (Base)

Crema Al Burro (Base)

Salse e Condimenti - Crema Al Burro (Base)

  • Facebook
  • Twitter
  • MySpace!
 
Ingredienti:
E una crema baseTempo di lavorazione: 20 minuti circa burro freschissimo gr 100, zucchero al velo gr 60, 1 uovo, 1 liquore molto profumato che sarà quello che darà il nome alla crema (cointreau, grand marnier, galliano, maraschino, vaniglia, amaretto di saronno, rum ecc.).

Preparazione:
Mettete il burro un poco ammorbidito e a pezzetti in una terrina precedentemente scaldata con acqua bollente e asciugata e, con una frusta o con un cucchiaio di legno pulitissimo (che non sia stato usato per intingoli vari); lavoratelo energicamente sino ad averlo montato. Unite allora, poco alla volta, lo zucchero al velo (precedentemente setacciato, per evitare che nella crema si formino dei grumi), un tuorlo e, goccia a goccia, una o due cucchiaiate circa di liquore. A piacere, il tuorlo può essere sostituito da una cucchiaiata di crema pasticciera fredda. Se avete una macchina sbattitrice vi consiglio di usarla, risparmierete tempo e fatica e la crema riuscirà meglio.

Categoria: Salse e Condimenti
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Inserita da: Tommaso
Torna alla sezione: Salse e Condimenti

..:.. Torna all'Indice delle Ricette ..:..

Vedi Ricette con Foto di Contorni

Da: Ricette con Foto


Entra Nella Community

Oroscopo Mensile

Segno del mese: Gemelli Astrologia

Oroscopo: Anno 2012 | di Coppia | Amore
Social >
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Feed RSS

Iscriviti alla Newsletter

Ultimi Articoli Inseriti

  • Dita Von Teese, il profumoDita Von Teese, il profumo

    Nasce una nuova fragranza sensuale e ammaliante, nasce il profumo “Dita Von Teese”.

  • Igiene dentale nei  bambiniIgiene dentale nei bambini

    Educare i bambini all’igiene orale rappresenta uno scoglio per molti genitori, che non sanno come affrontare questo momento di passaggio. Ecco qualche consiglio per affrontarlo con serenità.

  • Yamamay Summer Collection 2012Yamamay Summer Collection 2012

    Un tuffo nell'estate e nel colore con la linea mare costumi Yamamay.


Vedi tutti gli Ultimi Articoli

Forum

Ultime Foto Inserite

Una frase scelta per voi:

Niko ti amo come non mai... sei fantastico.... non deludermi anche tu amore mio...

~ tua ele... ~