Crema Al Burro (Base)

Home » Ricette » Salse e Condimenti » Crema Al Burro (Base)

Salse e Condimenti - Crema Al Burro (Base)

Ingredienti:
E una crema baseTempo di lavorazione: 20 minuti circa burro freschissimo gr 100, zucchero al velo gr 60, 1 uovo, 1 liquore molto profumato che sarà quello che darà il nome alla crema (cointreau, grand marnier, galliano, maraschino, vaniglia, amaretto di saronno, rum ecc.).

Preparazione:
Mettete il burro un poco ammorbidito e a pezzetti in una terrina precedentemente scaldata con acqua bollente e asciugata e, con una frusta o con un cucchiaio di legno pulitissimo (che non sia stato usato per intingoli vari); lavoratelo energicamente sino ad averlo montato. Unite allora, poco alla volta, lo zucchero al velo (precedentemente setacciato, per evitare che nella crema si formino dei grumi), un tuorlo e, goccia a goccia, una o due cucchiaiate circa di liquore. A piacere, il tuorlo può essere sostituito da una cucchiaiata di crema pasticciera fredda. Se avete una macchina sbattitrice vi consiglio di usarla, risparmierete tempo e fatica e la crema riuscirà meglio.

Categoria: Salse e Condimenti
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Inserita da: Tommaso
Torna alla sezione: Salse e Condimenti

..:.. Torna all'Indice delle Ricette ..:..

Vedi Ricette con Foto di Contorni

Da: Ricette con Foto

Melanzane semiripiene

Piatto molto sostanzioso e gustoso, può essere servito come contorno a qualcosa di leggero, ma anche come piatto unico.
[Leggi l'articolo]
Zucchine estive

Le zucchine estive sono veramente facili da realizzare e diventano un contorno gustoso per una cena fredda a base di mozzarella e salumi.
[Leggi l'articolo]

Entra Nella Community

Oroscopo Mensile

Segno del mese: Gemelli Astrologia

Oroscopo: Anno 2012 | di Coppia | Amore

Social >

Iscriviti alla Newsletter

Testi:

Ultimi Iscritti

Triste_S... Donna
Bilancia
Niko_88 Uomo
Pesci
kissme12... Donna
Acquario
SoleMatto Donna
Capricorno
Ratatoui... Uomo
Sagittario
allie_ Donna
Ariete
papino74 Uomo
Capricorno
federica... Donna
Pesci
beppe34 Uomo
Toro

Ultimi Articoli Inseriti

Dita Von Teese, il profumo

Nasce una nuova fragranza sensuale e ammaliante, nasce il profumo “Dita Von Teese”.
Igiene dentale nei bambini

Educare i bambini all’igiene orale rappresenta uno scoglio per molti genitori, che non sanno come affrontare questo momento di passaggio. Ecco qualche consiglio per affrontarlo con serenità.
Yamamay Summer Collection 2012

Un tuffo nell'estate e nel colore con la linea mare costumi Yamamay.

Vedi tutti gli Ultimi Articoli

Sfida

Qual è il tuo gruppo o cantante preferito?

Classifica Altre sfide

Forum

Il salottino di Slave
Inserito da magic66
nel forum Quattro chiacchere tra Amici
I single si raccontano
Inserito da Slavetolove
nel forum Amanti e Infedeltà
Mi servirebbe un parere femminile...
Inserito da soleluna09
nel forum Consigli
Strabismo: aumenta i due di picche??
Inserito da rockJIMMY
nel forum 2 di Picche