Insalata Di Riso Alla Catalana

Home » Ricette » Risotti » Insalata Di Riso Alla Catalana

Risotti - Insalata Di Riso Alla Catalana

Ingredienti:
Per 4 persone. 150g. di riso, 2 peperoni di medie dimensioni, 150g. di piselli già sgranati, 80g. di tonno sott'olio, un cucchiaio di capperi, 50g. di olive nere, una bustina di zafferano, 3 cucchiai di olio d'oliva, un cucchiaio di aceto o acidulato di riso, sale e pepe.,

Preparazione:
Fate cuocere i piselli al vapore per 20/30 minuti. Eliminate i semi dei peperoni e tagliateli a quadratini. Sgocciolate il tonno e snocciolate le olive. In una terrina riunite i dadini di peproni, i piselli, il tonno sbriciolato, i capperi, le olive e condite il tutto con un cucchiaio di olio, un cucchiaio di aceto e un pizzico di sale e pepe. Scolate il riso cotto al dente, passatelo sotto l'acqua fredda, scolatelo nuovamente molto bene e versatelo in una terrina. Fate sciogliere lo zafferano con un cucchiaio d'acqua, versatelo sopra il riso e mescolate bene per farlo condire in modo uniforme; aggiungete il resto dell'olio e un pizzico di sale e pepe, e mescolate. Unite al riso tutti gli altri ingredienti precedentemente preparati, mescolate di nuovo e tenete l'insalata di riso in frigorifero fino al momento di servire in tavola.-

Tempo di Cottura: 45 minuti
Categoria: Risotti
Nazione: Spagna
Inserita da: Tommaso
Torna alla sezione: Risotti

..:.. Torna all'Indice delle Ricette ..:..

Vedi Ricette con Foto di Primi

Da: Ricette con Foto

Penne peperoni e funghi

La ricetta delle penne peperoni e funghi è un piatto che si presenta davvero bene e pieno di colori. La panna lega benissimo con i peperoni e funghi ed il risultato è un primo davvero gustoso!
[Leggi l'articolo]
Lasagnette agli asparagi

Una lasagna semplice ma molto delicata e chic. Per un pranzo importante e leggero.
[Leggi l'articolo]

Entra Nella Community

Oroscopo Mensile

Segno del mese: Gemelli Astrologia

Oroscopo: Anno 2012 | di Coppia | Amore

Social >

Iscriviti alla Newsletter

Testi:

Ultimi Iscritti

Triste_S... Donna
Bilancia
Niko_88 Uomo
Pesci
kissme12... Donna
Acquario
SoleMatto Donna
Capricorno
Ratatoui... Uomo
Sagittario
allie_ Donna
Ariete
papino74 Uomo
Capricorno
federica... Donna
Pesci
beppe34 Uomo
Toro

Ultimi Articoli Inseriti

Dita Von Teese, il profumo

Nasce una nuova fragranza sensuale e ammaliante, nasce il profumo “Dita Von Teese”.
Igiene dentale nei bambini

Educare i bambini all’igiene orale rappresenta uno scoglio per molti genitori, che non sanno come affrontare questo momento di passaggio. Ecco qualche consiglio per affrontarlo con serenità.
Yamamay Summer Collection 2012

Un tuffo nell'estate e nel colore con la linea mare costumi Yamamay.

Vedi tutti gli Ultimi Articoli

Sfida

Qual è il tuo gruppo o cantante preferito?

Classifica Altre sfide

Forum

I single si raccontano
Inserito da Bambolaaa
nel forum Test e Sondaggi
Ci lasciano Del Piero, Inzaghi, Nesta e Gattuso
Inserito da MTT03
nel forum Calcio, Formula 1, MotoGP e altri Sport
Dopo un litigio non si fa toccare da me.
Inserito da dark_princess
nel forum Sessualità nella vita di coppia
Aiuto non ricordo quello che studio..e sono alla fine.
Inserito da giusy85
nel forum Esami Universitari