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Insalata greca, sapore mediterraneo

Colore e gusto in un piatto che racchiude ingredienti freschi e saporiti

Insalata greca, sapore mediterraneo

L'insalata greca è il tipico piatto estivo in uso nello stato ellenico e racchiude la semplicità di ingredienti freschi e del famoso formaggio della regione, la feta.
Le verdure sono il cetriolo, l'insalata e il pomodoro, a cui vengono associate le olive nere, sempre originarie della zona, e la cipolla rossa.
La pietanza, che diventa piatto unico, risulta colorata, profumata e saporita.
Anche in questa insalata viene espresso tutto il gusto mediterraneo, con  ingredienti simili a quelli spesso impiegati nel nostro Sud Italia, creando con la semplicità veri manicaretti.

Ingredienti per 2 persone
60gr di insalata mista (meglio rossa e verde)
200gr di feta fresca
3 pomodori medi maturi
una quindicina di olive nere
un cetriolo piccolo
mezza cipolla rossa
olio extra vergine di oliva
sale e pepe qb

Preparazione
Mettete in una ciotola l'insalata lavata e pulita (potete anche usare le buste già pronte). Ora prendete il cetriolo e pulitelo rimuovendo la parte esterna verde scura.


Tagliate a fette sottili il cetriolo e aggiungetelo nella ciotola. Ora tagliate a cubetti la feta e mettetela con il resto della verdura già preparata.


Ora aggiungiamo del sapore all'insalata greca con le olive nere. Tagliate a fette i pomodori e aggiungeteli e come tocco finale la cipolla rossa tagliata a fette sottili.


L'insalata greca è pronta, ma bisogna aggiungere sale, pepe e olio extra vergine a vostro piacere. E mescolate molto bene per amalgamare i sapori.


E ora servite nel piatto.

Di , © Riproduzione Riservata
TAG  insalata   ricette light  
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