Spaghetti Al Caviale
Ricette Afrodisiache - Spaghetti Al Caviale
Ingredienti:
(Per 4 persone) 350 g. di spaghetti - 40 g. di caviale - 50 g. di burro - 4 cucchiai di panna liquida - 1 cucchiaino di succo di limone - pepe macinato grosso - sale.
Preparazione:
Fate lessare al dente gli spaghetti in una grande pentola con abbondante acqua salata (se utilizzate un caviale molto salato evitate di salare l'acqua di cottura della pasta). Ponete intanto il burro in una larga pirofila e fatelo sciogliere a fuoco molto basso. Unite la panna liquida, un pizzico di sale e abbondante pepe macinato grosso; mescolate e, dopo poco, amalgamate il caviale mescolando tutto accuratamente. Scolate gli spaghetti, versateli nella pirofila e lasciateli insaporire bene, quindi spruzzateli con qualche goccia di succo di limone e mescolate bene. Servite subito in tavola gli spaghetti nello stesso recipiente di cottura.
Tempo di Cottura: 10 minuti
Categoria: Ricette Afrodisiache
Nazione: Italia
Regione: - Italiana ma Sconosciuta
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(Per 4 persone) 350 g. di spaghetti - 40 g. di caviale - 50 g. di burro - 4 cucchiai di panna liquida - 1 cucchiaino di succo di limone - pepe macinato grosso - sale.
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Fate lessare al dente gli spaghetti in una grande pentola con abbondante acqua salata (se utilizzate un caviale molto salato evitate di salare l'acqua di cottura della pasta). Ponete intanto il burro in una larga pirofila e fatelo sciogliere a fuoco molto basso. Unite la panna liquida, un pizzico di sale e abbondante pepe macinato grosso; mescolate e, dopo poco, amalgamate il caviale mescolando tutto accuratamente. Scolate gli spaghetti, versateli nella pirofila e lasciateli insaporire bene, quindi spruzzateli con qualche goccia di succo di limone e mescolate bene. Servite subito in tavola gli spaghetti nello stesso recipiente di cottura.
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