Risotto Alle Fragole
Ricette Afrodisiache - Risotto Alle Fragole
Olio d'oliva - 6 cucchiai Erba cipollina secca - 2 cucchiai Fragole - 300 g Vino bianco secco - 200 ml Brodo vegetale - circa 1,200 l Riso per risotti - 400 g
Preparazione:
Preparare il brodo seguendo le istruzioni sulla confezione dei dadi. Conservarlo bollente mentre si prepara il risotto. Nel frattempo in una casseruola larga, a bordi bassi, mettere l'olio, l'erba cipollina e il riso. Far prendere colore al riso e aggiungere il vino; farlo evaporare a fiamma vivace. A questo punto aggiungere il brodo bollente, un mestolo alla volta, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Lavare e asciugare le fragole, passarle nel mixer conservandone alcune per la guarnizione finale. A pochi minuti dalla fine della cottura, quando si sta per asciugare il brodo aggiunto, versare il passato di fragole. Mescolare con cura e completare la cottura. Spegnere il fornello e aspettare 5 minuti prima di servire.
Tempo di Cottura: 20 minuti
Categoria: Ricette Afrodisiache
Nazione: Italia
Regione: - Italiana ma Sconosciuta
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Tu sei chissà dove con chi sa chi. Io sola con la mia solitudine a piangermi addosso. Tutti dicono passerà ma... loro non capiscono, vivono fuori dal tuo mondo che gira senza fermarsi mai... se non per darti il colpo di grazia... dritto nel cuore