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Penne Acciughe E Olive

Ricette Afrodisiache - Penne Acciughe E Olive

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Ingredienti:
Per 2 persone 160 gr di penne, 240 gr di pomodori pelati, olio extra vergine di oliva, 60 gr di olive nere denocciolate, 60 gr di acciughe sotto sale, concentrato di pomodoro, peperoncino rosso, sale

Preparazione:
Lavare le acciughe e togliere le lische. Mettere l'olio nella padella e far soffriggere il peperoncino a pezzetti: unire le acciughe dopo averle pestate un pò. Aggiungere i pomodori, le olive ed il concentrato di pomodoro. Mescolare bene e far cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Far bollire intanto l'acqua per la pasta, cuocere le penne al dente, scolarli e metterli nella padella assieme alla salsa. Far saltare per qualche istante e poi servire subito.

Tempo di Cottura: 30 minuti
Categoria: Ricette Afrodisiache
Nazione: Italia
Regione: - Italiana ma Sconosciuta
Inserita da: Elisa
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