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Fettuccine Alla Cupido

Ricette Afrodisiache - Fettuccine Alla Cupido

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Ingredienti:
Per due persone:160 gr di fettuccine fresche senza uovo, 4 ostriche, 4 gamberi freschi sgusciati, rucola, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

Preparazione:
Aprite le ostriche privandole delle due valve. Tagliatele finemente insieme ai gamberi e soffriggete il tutto per pochissimo tempo in olio, aglio (intero) e rucola tagliata a pezzetti, aggiustate con sale e pepe macinato. Cuocete al dente la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e giratela in padella con la salsa preparata, alla quale avrete nel frattempo tolto l'aglio. Fate le due porzioni decorando con le valve delle ostriche e ciuffetti di rucola. VINO CONSIGLIATO: Fiano di Avellino

Tempo di Cottura: 40 minuti
Categoria: Ricette Afrodisiache
Nazione: Italia
Regione: Liguria
Inserita da: Passion Fruit
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