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Pane Farcito Al Formaggio

Pizze - Pane Farcito Al Formaggio

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Ingredienti:
Per sei o sette porzioni: 1 pane rotondo da tartine del peso di circa 350 g, 200 g di caprino fresco, 50 g di gorgonzola dolce, 100 g di prosciutto cotto, prezzemolo, erba cipollina, menta, lattuga, sale e pepe.

Preparazione:
Accantonate le fette iniziali del pane e vuotate quantoresta dalla mollica; tritate il prezzemolo, l'erba cipollina, la menta e unite il trito al formaggio; aggiungete il sale, il pepe e il prosciutto a dadini; infilate nel pane lattuga e formaggio. Chiudetelo con le prime fette e conservatelo in frigorifero in pellicola d'alluminio per una notte; si affetta prima di servire.

Categoria: Pizze
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Inserita da: Tommaso
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