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Pane E Carote

Pizze - Pane E Carote

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Ingredienti:
Per una porzione: 1 panino all'olio, 1 grossa carota, 1 cucchiaio d'aceto, 1 cucchiaio d'olio, 1 spicchio d'aglio, dragoncello, sale e pepe.

Preparazione:
Pulite la carota e fatela cuocere al dente in poca acqua salata; scolatela e tagliatela a fette sottili per il lungo; adagiate le fette in un piatto e fatele marinare almeno per una notte in un composto di aceto, olio, un pizzico di dragoncello e uno spicchietto d'aglio tritato. Tagliate il panino all'olio e versate sulla base un cucchiaio di liquido utilizzato per marinare; appoggiate quindi le fette di carota e aggiungete un pizzico di pepe; chiudete il panino e pressatelo bene in modo che si possa insaporire.

Tempo di Cottura: 10 minuti
Categoria: Pizze
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Inserita da: Tommaso
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Da: Ricette con Foto


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