Calzone Pugliese
Pizze - Calzone Pugliese
Per 4 persone: 1/2 bicchiere di olio d'oliva, vino bianco q.b., sale, peperoncino, aglio, 300 g di farina, 1 melanzana, 1 peperone e 1 zucchina.
Preparazione:
Unite farina, olio, vino bianco e sale, fino a formare un impasto morbido. Fate soffriggere olio, peperoncino, aglio e unite la melanzana, il peperone e la zucchina tagliata a dadi. Portate a termine la cottura delle verdure.Stendete in uno stampo tondo l'impasto di farina già preparato, aggiungete le verdure ben mescolate e ricoprite il risultato con uno strato della stessa pasta.Chiudete il tutto e infornate a 180° per 40 minuti circa.
Tempo di Cottura: 50 minuti
Categoria: Pizze
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Inserita da:
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Da: Ricette con Foto
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