Pastiera Salata Di Pasquetta
Paste Asciutte - Pastiera Salata Di Pasquetta
500 grammi di bucatini, 4 uova, 4 cucchiai di salame a cubetti, pecorino romano, pepe, olio
Preparazione:
Cucinare la pasta in abbondante acqua salata, a cottura ultimata scolarla e lasciarla raffreddare. Conditela con le uova sbattute, i cubetti di salame, pecorino romano a piacere e aggiustare di sale e pepe. Amalgamate bene gli ingredienti e versate in una grossa padella con olio bollente, in modo che si frigga. Si può servire calda ma è buonissima anche fredda.
Tempo di Cottura: 15 minuti
Categoria: Paste Asciutte
Nazione: Italia
Regione: Campania
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