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Pasta Aglio Olio E Peperoncino

Paste Asciutte - Pasta Aglio Olio E Peperoncino

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Ingredienti:
Spaghetti 360g olio e peperoncino quanto basta 3 spicchi di aglio sale (per l'acqua della pasta 1 cucchiaino e mezzo)

Preparazione:
Mettere in una pentola dell'acqua con il sale a bollire, nel frattempo in una padella mettete dell'olio e fate rosolare l'aglio a piccolissimi pezzettini. Poi aggiungere il peperoncino e mescolare beneed appena il composto prenderà un colore dorato spegnete la fiamma. Dopo che l'acqua della pentola sarà già in ebollizione buttate gli spaghetti. Quando la pasta è ancora un pò al dente ma non cruda mettetela nella padella con il composto preparato in precedenza; dopo averla scolata e mescoltate tutto insieme. Accendete il fuoco e fate cucinare per circa 2 minuti massimo 5 tutto l'insieme appena sarà pronto servite la pasta e mettete sopra del parmigiano!

Tempo di Cottura: 60 minuti
Categoria: Paste Asciutte
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Inserita da: kiara
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