Mezze Penne Alla Katia

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Paste Asciutte - Mezze Penne Alla Katia

Ingredienti:
1 confezione e mezza di panna da cucina,1 crescenza, 1 fetta di prusciutto di praga alta 1cm, 2 scalogni, 1/2 bicchiere di vino bianco, sale e pepe q.b., 500 gr di mezze penne rigate

Preparazione:
Tagliare lo scalogno a julienne in una pentola, aggiungere l'olio e farlo soffrigere. Aggiungere il prosciutto di praga precedentemente tagliato a cubetti, far rosolare per 5 minuti, sfumando con del vino bianco. Aggiungere la crescenza a pezzetti, far sciogliere e dopo 2 minuti circa aggiungere la panna, sale e pepe q.b.. Lasciar andare a fuoco lento per 7-8 minuti. Intanto cuocere la pasta, scolarla e far mantegare tutto in padella.

Tempo di Cottura: 15 minuti
Categoria: Paste Asciutte
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Inserita da: bebibirba
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