Maccheroni Peperoni E Zucchine
Paste Asciutte - Maccheroni Peperoni E Zucchine
- maccheroni o penne rigate - 1 peperone - 2 zucchina - 1 confezione di pomodorini sardi - 1 spicchio d'aglio - olio, sale - parmigiano e pecorino grattugiati
Preparazione:
Pulite il peperone privandolo di tutti i semini e tagliatelo a dadini non troppo piccoli. Fate la stessa cosa con la zucchina e tagliate a metà i pomodorini. In una pentola per friggere fate rosolare l'olio con l'aglio, versate le verdure e soffriggete a fuoco lento. Nel frattempo fate bollire l'acqua, salatale e calate la pasta seguendo le indicazioni riportate sulla scatola per il tempo di cottura. Lasciate cuocere e scolate al dente. Versate nella padella in cui ci sono le verdure, mescolate e fate saltare. Grattugiate una manciata di parmigiano e una di pecorino continuando a girare e togliete dal fuoco, servite caldo o tiepido. (Se ai bambini non dovessero piacere le verdure, eliminate il peperone e le zucchine e procedete nello stesso modo utilizzando solo i pomodorini tagliati per metà e una fetta di basilico)
Categoria: Paste Asciutte
Nazione: Italia
Regione: - Italiana ma Sconosciuta
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Io avrò fatto uno sbaglio ma non me ne sono accorta e adesso che non ci sei più me ne acorgo cercando di riprenderti con frasi "carine". L'amore è come una freccia, ti trafigge e non si spezza finché non cambia strada.