Fettuccine Con Salsa Di Noci

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Paste Asciutte - Fettuccine Con Salsa Di Noci

Ingredienti:
Per 4 persone: 500 g fettuccine, una dozzina di noci, un quarto di panna liquida, sale, parmigiano grattuggiato, 40 g burro

Preparazione:
Fate lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata. Nel frattepo sgusciate le noci pestate bene i gherigli in un mortaio, poneteli in una tazza, incorporate la panna tiepida poco per volta. Salate mescolate con delicatezza la pasta al dente ponetela in una zuppiera e conditela mescolando bene la salsa di noci, il burro fuso e abbondante parmigiano grattuggiato. Servite caldo

Categoria: Paste Asciutte
Nazione: Italia
Regione: - Italiana ma Sconosciuta
Inserita da: irene
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