Home » Ricette » Paste Asciutte » Farro Al Pesto

Farro Al Pesto

Paste Asciutte - Farro Al Pesto

  • Facebook
  • Twitter
  • MySpace!
 
Ingredienti:
Per 4 persone:1 kg. di farro decorticato, 270g. di pinoli, 30 mazzetti di basilico di albenga, 100g. di parmigiano, 20g. di pecorino sardo, 25g. di burro, 1 spicchio d'aglio, sale quanto basta, 1 bicchiere di olio d'oliva.

Preparazione:
Mettere il farro a bagno in una pentola con abbastanza acqua da ricoprire per tre volte il suo volume. Dopo due ore aggiungere il sale e portare ad ebollizione fino a che il farro non é al dente.Pesto:tritare in un frullatore il basilico, 70g. di pinoli, il parmigiano, il pecorino, il burro, l'aglio, un pizzico di sale e l'olio. Quando il farro si é raffreddato aggiungere il resto dei pinoli e condire con il pesto. Prima di servire, adornarlo con scaglie di parmigiano e foglie di basilico.-

Tempo di Cottura: 30 minuti
Categoria: Paste Asciutte
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Inserita da: Tommaso
Torna alla sezione: Paste Asciutte

..:.. Torna all'Indice delle Ricette ..:..

Vedi Ricette con Foto di Primi

Da: Ricette con Foto

  • Spaghetti ai gamberi

    Spaghetti ai gamberi

    Gustosa ricetta per preparare un piatto al sapore di mare: i gamberi si sposano perfettamente con i pomodorini e le erbe aromatiche.

    [Leggi l'articolo]
  • Tagliatelle ai cardoncelli

    Tagliatelle ai cardoncelli

    I cardoncelli sono dei funghi molto aromatici che fanno parte della famiglia dei funghi prataioli. Si trovano selvatici ma è possibile anche coltivarli. In questa ricetta sono proposti assieme alle tagliatelle.

    [Leggi l'articolo]

Entra Nella Community

Oroscopo Mensile

Segno del mese: Gemelli Astrologia

Oroscopo: Anno 2012 | di Coppia | Amore
Social >
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Feed RSS

Iscriviti alla Newsletter

Ultimi Articoli Inseriti

  • Dita Von Teese, il profumoDita Von Teese, il profumo

    Nasce una nuova fragranza sensuale e ammaliante, nasce il profumo “Dita Von Teese”.

  • Igiene dentale nei  bambiniIgiene dentale nei bambini

    Educare i bambini all’igiene orale rappresenta uno scoglio per molti genitori, che non sanno come affrontare questo momento di passaggio. Ecco qualche consiglio per affrontarlo con serenità.

  • Yamamay Summer Collection 2012Yamamay Summer Collection 2012

    Un tuffo nell'estate e nel colore con la linea mare costumi Yamamay.


Vedi tutti gli Ultimi Articoli

Forum

Ultime Foto Inserite

Una frase scelta per voi:

... ti darò questo piccolo raggio di sole per portare il tuo cuore lassù... solo io solo tu voleremo liberi... oltre i fiumi e gli alberi poi ancora piu su dove finisce l'infinito dell'anima.... per non scendere più e amarsi per amarsi come non si fa...

~ Masini ~