Farfalle Con Speck E Zucca Gialla

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Paste Asciutte - Farfalle Con Speck E Zucca Gialla

Ingredienti:
Per 4 persone 500 gr di zucca già pulita 150 gr di speck (fetta unica) peperoncino q.b. sale q.b. olio uno spicchio di aglio prezzemolo 400 gr di farfalle

Preparazione:
Mettere nel tegame l'olio, il peperonico ed uno spicchio di aglio e far soffriggere aggiungendo lo speck tagliato a dadini. Finito di rosolare il tutto aggiungere la zucca tagliata a dadini e lasciare cuocere per 10 minuti a fuoco lento, salare ed aggiungere l'acqua q.b., non appena bolle versare la pasta. A fine cottura aggiungere il prezzemolo ed impiattare subito.

Tempo di Cottura: 30 minuti
Categoria: Paste Asciutte
Nazione: Italia
Regione: Campania
Inserita da: patrizia
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