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Cortecce Rucola E Gamberetti

Paste Asciutte - Cortecce Rucola E Gamberetti

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Ingredienti:
X 4 persone: 250 gr di gamberetti sgusciati 5 pomodorini di collina 1/2 bicchiere di vino bianco 1 mazzetto di rucola 300 gr di cortecce 1 spicchio d'aglio prezzemolo, sale, parmigiano q.b.

Preparazione:
Versare in una pentola un pò d'olio, uno spicchio d' aglio e prezzemolo e lasciar soffriggere per 1 minuto. Aggiungere i gamberetti e lasciarli cuocere per pochi minuti. Poi unire il vino e dopo l'evaporazione aggiungere i pomodorini tagliati, mescolare, salare e far cuocere per altri 5 minuti. Cuocere la pasta e unirla al sugo preparato. Mescolare il tutto e infine aggiungere la rucola e il parmigiano.

Tempo di Cottura: 15 minuti
Categoria: Paste Asciutte
Nazione: Italia
Regione: Campania
Inserita da: stellina
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