Cavatelli Con Funghi E Salsiccia
Paste Asciutte - Cavatelli Con Funghi E Salsiccia
Per 5 persone: funghi cardoncelli 300gr, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, prezzemolo qb, peperoncino (a piacere), 3 salsicce tagliate a punta di coltello, pomodorini 600gr, olio extra vergine, sale, pepe, vino primitivo (rosso), formaggio pecorino grattugiato, cavatelli o orecchiette 500gr.
Preparazione:
In una pentola dal fondo largo imbiondire la cipolla, poi aggiungere i funghi e saltarli bene, sfumare con il vino rosso, aggiungere i pomodorini e proseguire regolarmente la cottura per 15 minuti. In un'altra pentola soffriggere l'aglio e poi saltarvi le salsicce spellate e sminuzzate. Versare quest'ultimo composto nel sugo a metà cottura, salare, pepare e terminare la cottura, per altri 15 minuti. Condire la pasta fresca con questo sugo, spolverando con prezzemolo tritato, peperoncino e pecorino.
Tempo di Cottura: 40 minuti
Categoria: Paste Asciutte
Nazione: Italia
Regione: Basilicata
Inserita da:
..:.. Torna all'Indice delle Ricette ..:..
Vedi Ricette con Foto di Primi
Da: Ricette con Foto
-
Risotto afrodisiaco alle spezie e granella di noci
Un primo piatto dal sapore particolare e deciso, con spezie afrodisiache e aromatiche.
[Leggi l'articolo] -
Risotto ai carciofi
La ricetta del risotto ai carciofi è abbastanza leggera e non molto calorica. Grazie ai carciofi è buona fonte di magnesio e potassio.
[Leggi l'articolo]
Entra Nella Community
Oroscopo Mensile
Iscriviti alla Newsletter
Ultimi Iscritti
-
Triste_S...
Donna
Bilancia -
Niko_88
Uomo
Pesci -
kissme12...
Donna
Acquario -
SoleMatto
Donna
Capricorno -
Ratatoui...
Uomo
Sagittario -
allie_
Donna
Ariete -
papino74
Uomo
Capricorno -
federica...
Donna
Pesci -
beppe34
Uomo
Toro
Ultimi Articoli Inseriti
-
Dita Von Teese, il profumoNasce una nuova fragranza sensuale e ammaliante, nasce il profumo “Dita Von Teese”.
-
Igiene dentale nei bambiniEducare i bambini all’igiene orale rappresenta uno scoglio per molti genitori, che non sanno come affrontare questo momento di passaggio. Ecco qualche consiglio per affrontarlo con serenità.
-
Yamamay Summer Collection 2012Un tuffo nell'estate e nel colore con la linea mare costumi Yamamay.
Vedi tutti gli Ultimi Articoli
Caparezza
De AndréForum
-
Cosa fare con questa ragazza?
Inserito da stepcideee
nel forum Le vostre storie -
Aiutate un povero ragazzo per il suo secondo appuntamento
Inserito da stepcideee
nel forum Primo appuntamento -
Sono sette mesi che combatto contro una parte di me che ancora lo desidera.
Inserito da stepcideee
nel forum Problemi di Cuore -
Come si fa a convivere con un coetaneo che vuole conferme dal mondo intero?
Inserito da stepcideee
nel forum Convivenza
Ultime Foto Inserite
Santiago C...
Ryan Kwant...
Kate Moss ...
Amanda Byn...
Marc Antho...
Jennifer L...
Vedi tutte le Foto Inserite
Una frase scelta per voi:
Un giorno lontano riapriro il diario della mia vita chiuso dalla chiave del mio cuore e tra i tanti nomi tra le tante pagine ingiallite troverò il tuo nome e cosi mi ricorderò di te e di quanto ti ho potuto amare più della mia stessa vita più di qual...