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Minestra Di Spinaci

Minestre - Minestra Di Spinaci

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Ingredienti:
Mezzo chilo di spinaci, tre uova, un pizzico di pane grattugiato, tre cucchiaiate di parmigiano grattugiato, brodo di carnedi manzo e pastina fine fine.

Preparazione:
Fate cuocere mezzo chilo di spinaci, scolateli, strizzateli, tritateli. Impastateli in una insalatiera, con tre uova, un pizzico di pane grattugiato fine e tre cucchiaiate di parmigiano grattugiato. l'impasto non deve essere troppo liquido. gettatelo a cucchiaiate in brodo di carne bollente. Aggiungete poca pastina fine fine. Servite quando é cotta.-

Tempo di Cottura: 60 minuti
Categoria: Minestre
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Inserita da: Tommaso
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Da: Ricette con Foto


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