Minestra Primavera
Minestre - Minestra Primavera
Burro, lardo, piselli freschi, pomodoro fresco, pastina piuttosto fine.
Preparazione:
Fate cuocere in poco burro e lardo un pugno di piselli freschi. Quando saranno un pò raggrinziti, aggiungete un cucchiaio e mezzo di salsa di pomodoro fresco per persona. Quando la minestrina avrà bollito 10 minuti, buttate giù della pastina piuttosto fine.La minestrina sarà di un bel colore rosato.-
Tempo di Cottura: 40 minuti
Categoria: Minestre
Nazione: Italia
Regione: Campania
Inserita da:
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