Uova Agli Spinaci

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Frittate - Uova Agli Spinaci

Ingredienti:
4 uova, mezzo kg. di spinaci, olio, uno spicchio di aglio, parmigiano

Preparazione:
Fate lessare gli spinaci, dopo averli ben puliti, e poi fateli assaporare in olio e aglio e disponeteli in uno strato in una pirofila. Praticherete quindi negli spinaci 4 fossette, ognuna delle quali conterrà un uovo. Coprite tutto di formaggio grattugiato e passate in forno quel tanto che occorre perché la chiara delle uova si rapprenda un poco.-

Tempo di Cottura: 25 minuti
Categoria: Frittate
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Inserita da: Tommaso
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