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Costolettine Di Uova

Frittate - Costolettine Di Uova

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Ingredienti:
5 uova, besciamella, 100g. di prosciutto crudo in una sola fetta, olio, burro, pangrattato, un uovo per impanare le costolette.

Preparazione:
Preparate prima di tutto una besciamella piuttosto soda usando latte o anche brodo, e fate d'altra parte rassodare le uova che triterete poi finemente, prima di mescolarle alla besciamella già pronta. Tagliate a dadetti il prosciutto e unite anche questo alla besciamella. Con l'impasto fate delle costolettine che passerete nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato finissimo e bianco, prima di farle dorare in metà olio e metà burro.Servitele con salsa di pomodoro densa.-

Tempo di Cottura: 20 minuti
Categoria: Frittate
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Inserita da: Tommaso
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Da: Ricette con Foto


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il mare, il sole, i tramonti e le uscite serali. tu chemi aspetti sotto casa, con la pioggia o con il caldo. puo sembrare la solita storia estiva.. invece siamo solo 2 cuori uniti. tu ed io....

~ ciuffolotta ~