Semifreddo All'amaretto
Dolci - Semifreddo All'amaretto
400 g di amaretti, 600 gr. di panna, 3 uova, 1 cucchiaio di cacao amaro, 3 cucchiai di zucchero, whisky.
Preparazione:
Per prima cosa sbriciolare gli amaretti e immergeteli nel whisky. Intanto sbattere i rossi delle uova assieme allo zucchero e poi montate a neve le chiare delle uova. Mettere nel frullatore gli amaretti, i rossi, le chiare d'uovo, la panna ed il cacao amaro. Frullare fino ad ottenere una crema morbida e versare il composto in uno stampo da plum cake foderato con la carta stagnola. Riporre nel frigo per alcune ore (almeno 4) e al momentoi di servire rovesciare il semifreddo in un piatto da portata e togliere la carta stagnola. Facoltativo: Decorare a piacere con ciuffetti di panna montata.
Categoria: Dolci
Nazione: Italia
Regione: - Italiana ma Sconosciuta
Inserita da:
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Da: Ricette con Foto
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Ciò che amo è il tuo sorriso che mi apre i sentieri del buio; ciò che amo è la tua immagine che tiene accesa la fiamma del mio cuore; ciò che amo sei tu... un ragazzo per cui vale la pena VIVERE!!!