Panna Cotta
Dolci - Panna Cotta
500 ml di panna da montare 250 ml di latte 5 fogli di colla di pesce scorza di limone grattugiata 90 gr di zucchero fiorellini cristallizzati
Preparazione:
Ammorbidire la colla di pesce nell'acqua fredda per 10 minuti.In un pentolino scaldare la panna ed il latte con la scorzetta di limone finchè stanno per raggiungere l'ebollizione.Unire la colla di pesce strizzata e lo zucchero e mescolare bene con una frusta.Versare il composto in una forma imburrata e metterlo a raffreddare in frigorifero per due ore.Prima di servire decorare a piacere con foglioline di menta,violette e rose zuccherate.
Tempo di Cottura: 30 minuti
Categoria: Dolci
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Inserita da:
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Da: Ricette con Foto
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