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Noci Al Cioccolato

Dolci - Noci Al Cioccolato

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Ingredienti:
Proporzioni:15O g di noci, 150 g di zucchero a velo, 150 g di cioccolato fondente, cacao in polvere q.b.

Preparazione:
Spellate le noci e pestatele con lo zucchero a velo in un mortaio fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Dividete l'impasto in palline ovoidali della grossezza di una noce, allineate le palline su un tavolo da lavoro. Tritate grossolanamente il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria con tre cucchiaiate d'acqua. Immergetevi quindi le noci a una a una, scolatele e, dopo qualche minuto, fatele rotolare sopra un vassoio abbondantemente ricoperto da uno strato di cacao in polvere. Fate raffreddare in frigorifero prima di servire.

Categoria: Dolci
Nazione: Italia
Regione: Liguria
Inserita da: Tommaso
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