Bonet Alla Piemontese

Home » Ricette » Dolci » Bonet Alla Piemontese

Dolci - Bonet Alla Piemontese

Ingredienti:
Per 4 persone:425 gramrni di zucchero semolato, 30 g di cacao, 30 g di cioccolato fondente, 12 biscotti secchi, 8 uova, 8 amaretti,un litro di latte, 4 fogli di colla di pesce, un liquore a piacere, preferibilmente rum, un cucchiaio di farina.

Preparazione:
Mettete la colla di pesce in acqua fredda. Scaldate il latte con 75 grammi di zucchero, fatelo bollire un attimo, levatelo e incorporatevi la colla di pesce. Lasciate raffreddare. Rompete le uova in una ciotola, unite 215 grammi di zucchero e montatele bene con un frullino. Aggiungete gli amaretti schiacciati, un cucchiaio di farina, due cucchiai di rum, e il latte freddo. Fate caramellare lo zucchero che resta con un cucchiaino d'acqua. Versatelo poi nello stampo, avendo cura che copra bene il fondo e le pareti. Versate il composto e fate cuocere per due ore a bagnomaria, con fuoco basso. A cottura ultimata, immergete lo stampo per metà altezza in acqua fredda. Quando il budino sarà freddo collocatelo in frigorifero per qualche ora. Per staccarlo bene dallo stampo, passate un coltellino sui lati e tamponate il fondo con un telo immerso in acqua bollente. Per concludere, decorate con i biscotti.

Tempo di Cottura: 120 minuti
Categoria: Dolci
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Inserita da: Tommaso
Torna alla sezione: Dolci

..:.. Torna all'Indice delle Ricette ..:..

Vedi Ricette con Foto di Dolci

Da: Ricette con Foto

Torta mimosa

La torta mimosa è il dolce classico per la festa della donna. Il nome di questa torta deriva dal pan di spagna che viene sbriciolato e adagiato sulla superficie per riprodurre la forma della mimosa. La torta mimosa viene poi farcita con crema chantilly e ananas sciroppato a pezzetti.
[Leggi l'articolo]
Follovielli di Natale

Da Sorrento un dolce fagottino con sorpresa per un buon Natale a tavola.
[Leggi l'articolo]

Entra Nella Community

Oroscopo Mensile

Segno del mese: Gemelli Astrologia

Oroscopo: Anno 2012 | di Coppia | Amore

Social >

Iscriviti alla Newsletter

Testi:

Ultimi Iscritti

Triste_S... Donna
Bilancia
Niko_88 Uomo
Pesci
kissme12... Donna
Acquario
SoleMatto Donna
Capricorno
Ratatoui... Uomo
Sagittario
allie_ Donna
Ariete
papino74 Uomo
Capricorno
federica... Donna
Pesci
beppe34 Uomo
Toro

Ultimi Articoli Inseriti

Dita Von Teese, il profumo

Nasce una nuova fragranza sensuale e ammaliante, nasce il profumo “Dita Von Teese”.
Igiene dentale nei bambini

Educare i bambini all’igiene orale rappresenta uno scoglio per molti genitori, che non sanno come affrontare questo momento di passaggio. Ecco qualche consiglio per affrontarlo con serenità.
Yamamay Summer Collection 2012

Un tuffo nell'estate e nel colore con la linea mare costumi Yamamay.

Vedi tutti gli Ultimi Articoli

Sfida

Qual è il tuo gruppo o cantante preferito?

Classifica Altre sfide

Forum

Giochetto...HAI MAI...???
Inserito da VogliaDiVolare85
nel forum Test e Sondaggi
Il salottino di Slave
Inserito da -Ally-
nel forum Quattro chiacchere tra Amici
giochino delle iniziali
Inserito da paperinagirl88
nel forum Test e Sondaggi
In questo momento.
Inserito da viverepervivere
nel forum Test e Sondaggi