Biscotti Alle Spezie
Dolci - Biscotti Alle Spezie
½ tazza di burro o margarina, ¼ tazza di lardo da pasticceria, 1 tazza di zucchero di canna, 1 grosso uovo, ¼ tazza di melassa, 2 ½ tazza di farina non setacciata, ¼ cucchiaino di sale, 2 tazze di baking soda, 1 cucchiaino di cannella, ½ cucchiaino di zenzero, ½ cucchiaino di aglio macinato, ½ cucchiaino di pepe di Giamaica macinato.
Preparazione:
Fare una crema con il burro, il lardo e lo zucchero di canna. Incorporare l'uovo e la melassa. Setacciare insieme gli ingredienti rimasti. Mescolare nel preparato con lo zucchero. Formare con l'impasto delle palle da 8-10cm. Mettere da parte 5cm d'impasto su di un foglio da forno unto. Schiacciare ciascuna pallina con il fondo di un bicchiere già unto e immerso nello zucchero. Infornare a 175°C per 12/15 minuti. Far raffreddare i biscotti e conservarli in vasi a chiusura ermetica...
Tempo di Cottura: 15 minuti
Categoria: Dolci
Nazione: Germania
Regione: - Non Italiana
Inserita da:
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