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Risotto con piselli fatto con il Bimby

Grazie al nostro elettrodomestico di fiducia possiamo portare in tavola senza fatica e anche durante le giornate calde un magnifico primo piatto dal sapore elaborato

Risotto con piselli fatto con il Bimby

Il risotto con piselli Bimby è un piatto velocissimo e saporito da preparare in pochi minuti dopo una lunga giornata di lavoro o al mare con i vostro amici, o semplicemente ospiti inattesi. Occorrono pochi ingredienti che si trovano comunemente nella nostra dispensa e grazie all'aiuto del nostro amico Bimby, prepararlo sarà ancora più facile e veloce.


La stagione dei piselli è la primavera, ma anche durante l'estate se ne fa largo uso grazi al loro sapore delicato e fresco, sono molto comodi sia quelli surgelati che in scatola perché pronti all'uso e si sposano meravigliosamente con tante spezie e con il pesce e i crostacei.


Questo risotto con piselli bimby è stato arricchito da un tocco etnico, grazie al curry: mix di spezie di origine indiana, molto usato nei paesi orientali, che conferisce al piatto un sapore nuovo e sfizioso, che stupirà tutti i vostri commensali.


Ingredienti per 4-5 persone

400g riso per risotti
800g acqua bollente
400g piselli surgelati
dado vegetale bimby
4 cucchiaini di curry in polvere
1 misurino di vino bianco
1 misurino di formaggio grattugiato
1 cipolla media
2 noci di burro
sale
pepe nero
prezzemolo
olio


Preparazione
Nel boccale del frullatore mettete la cipolla tagliata a pezzi grossi, azionate le lame velocità 6 per pochi secondi, con la spatola raccogliete il trito e posizionate la farfalla, versate l'olio e fate andare per 3 min vel 1 temp 100°C, aggiungete i piselli e cuocete per 5 min vel 1 temp 100°C.

Versate il riso e il vino 5 min vel 1 temp varoma, unite l'acqua calda e il curry cuocete per 15 min vel 1 temp varoma.

Terminate il risotto aggiungendo prezzemolo, pepe nero, formaggio grattugiato e burro vel 1 20 sec, regolate di sale se necessario. Lasciate riposare qualche minuto il risotto con piselli Bimby prima di servirlo in tavola.

Di , © Riproduzione Riservata
TAG  risotto   piselli   bimby  
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