Esotici Al Porto

Home » Ricette » Antipasti » Esotici Al Porto

Antipasti - Esotici Al Porto

Ingredienti:
Per 8 persone:Una grossa papaia, 2 avocado, mezzo bicchiere di porto, 2 fette di prosciutto crudo dello spessore di un cm., un'arancia, sale, un cucchiaino di amido di mais, pepe.

Preparazione:
Dimezzare papaia e avocado, asportate semi e nocciolo, tagliate la polpa a tocchetti e irrorateli con il porto. Eliminate la parte grassa del prosciutto e tagliate il resto a cubetti. Grattugiate la scorza di tutta l'arancia dopo averla lavata accuratamente; spremete la polpa solo di una metà. Versate in una csseruolina mezzo bicchiere di acqua, il porto servito per la macerazione, la scorza e il succo dell'arancia e portate a ebollizione. Stemperate l'amido di mais in un cucchiaio di acqua e mescolatelo al liquido in ebollizione, poi salate, pepate e fate sobbollire adagio finché la salsa s'addenserà, dopodiché lasciatela intiepidire. Su degli spiedini di legno infilzate i tocchetti di papaia e avocado alternandoli con i dadini di prosciutto. Irrorateli con la salsa preparata, decorate a piacere con l'arancia rimasta e serviteli.-

Categoria: Antipasti
Nazione: Portogallo
Inserita da: Tommaso
Torna alla sezione: Antipasti

..:.. Torna all'Indice delle Ricette ..:..

Vedi Ricette con Foto di Antipasti

Da: Ricette con Foto

Involtini di salmone alla crema di formaggio

Un antipasto freddo buono e abbondante, adatto anche come secondo.
[Leggi l'articolo]
Sformato di carciofi delicato

Un antipasto delicato e leggero, buono anche il giorno dopo, adatto anche ad una cena chic!
[Leggi l'articolo]

Entra Nella Community

Oroscopo Mensile

Segno del mese: Gemelli Astrologia

Oroscopo: Anno 2012 | di Coppia | Amore

Social >

Iscriviti alla Newsletter

Testi:

Ultimi Iscritti

Triste_S... Donna
Bilancia
Niko_88 Uomo
Pesci
kissme12... Donna
Acquario
SoleMatto Donna
Capricorno
Ratatoui... Uomo
Sagittario
allie_ Donna
Ariete
papino74 Uomo
Capricorno
federica... Donna
Pesci
beppe34 Uomo
Toro

Ultimi Articoli Inseriti

Dita Von Teese, il profumo

Nasce una nuova fragranza sensuale e ammaliante, nasce il profumo “Dita Von Teese”.
Igiene dentale nei bambini

Educare i bambini all’igiene orale rappresenta uno scoglio per molti genitori, che non sanno come affrontare questo momento di passaggio. Ecco qualche consiglio per affrontarlo con serenità.
Yamamay Summer Collection 2012

Un tuffo nell'estate e nel colore con la linea mare costumi Yamamay.