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Cotto Al Porto

Antipasti - Cotto Al Porto

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Ingredienti:
Per quattro persone:300 gr. di prosciutto cotto alla brace; 1/2 cucchiaio di farina; 1 bicchiere di Porto; 50 gr. di burro;

Preparazione:
Sciogliere in una terrina 50 gr. di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare.Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 min. Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.

Tempo di Cottura: 5 minuti
Categoria: Antipasti
Nazione: Portogallo
Inserita da: Tommaso
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