presto fatto è un dolce molto veloce da realizzare ed è buonissimo per la prima colazione

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Presto fatto

Il dolce presto fatto è una ciambella molto soffice semplice e veloce da realizzare, da qui il suo nome!

11/03/2010

Ingredienti
3 bicchieri di farina
2 bicchieri zucchero
1 bicchiere di olio di mais
1 bicchiere di yogurt intero
50/75 gr.di burro (una parte serve per ungere la teglia)
1/2 confezione di panna da montare da 250 ml
3 uova
20 gr.di lievito secco tipo pane angeli
una bustina di vaniglina
un pizzico di sale
zucchero a velo

Preparazione
Accendere il forno e portarlo a 170/180 gr° e nel frattempo ungere col burro ed infarinare una tortiera.

Preparazione tortiera per dolce presto fatto
Montare i tuorli delle uova con lo zucchero, aggiungere il burro ammollato e continuare a montare. Unire infine lo jogurt, la panna, la farina con il lievito e l'olio, la vaniglia ed il sale e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Preparazione dolce presto fatto
Montare gli albumi a neve ferma aggiungendo un cucchiaino di limone o di aceto.

Albumi montati a neve per prasto fatto
Mescolare delicatamente gli albumi con il composto preparato in precedenza.

Versare il tutto nella teglia, sbattere un pò sul tavolo per fare venir fuori le bolle d'aria che si formano sul fondo ed infornare alla temperatura suddetta per 45/50 minuti senza aprire il forno.

Presto fatto
A cottura ultimata sfornare e far raffreddare completamente il dolce. Toglierlo dalla tortiera, adagiarlo su un piatto e cospargerlo con zucchero a velo.

Dolce presto fatto

Articolo scritto il 11/03/2010 da Umberto Tucci

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Commenti

delfinoperso
giovedì 11 marzo 2010 alle 18:54
Buonissima..grazie!1
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Bimba230986
giovedì 11 marzo 2010 alle 19:05
Che vuol dire mezza bustina di panna????
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- Segnala abuso
Elisa
venerdì 12 marzo 2010 alle 08:57
Vuol dire 1/2 confezione di panna da montare, ora lo correggo così è più chiaro :)
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aishaz
venerdì 12 marzo 2010 alle 10:49
1/2 confezione di panna, ma quale quella da 250ml o da 500ml?
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Elisa
venerdì 12 marzo 2010 alle 14:48
Chiedo all'autore della ricetta e ti faccio sapere.
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professionistaNellAmmore
venerdì 12 marzo 2010 alle 16:59
Ma come si scrive la crema di latte con y o con la j?
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Elisa
lunedì 15 marzo 2010 alle 12:26
Ho chiesto: la confezione di panna è da 250 ml
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rspadoni
mercoledì 17 marzo 2010 alle 14:15
direi che è molto invitante .....gnam gnam..
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