Mostaccioli
I mostaccioli vengono preparati con il miele di fichi che viene chiamato impropriamente così in quanto non ha nulla a che vedere con le api.
Ingredienti
500 gr. di miele di fichi
600 gr. di farina 00
400 gr. di noci
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Versare il miele di fichi e la farina in una terrina ed amalgamare bene.
Aggiungere il lievito e poi le noci spezzettate.
Versare il composto sulla spianatoia, formare dei filoni e tagliare i mostaccioli a forma di rombo. Disporre i mostaccioli sopra una teglia ricoperta con carta forno.
Infornare e cuocere a 150-160° per circa 15 minuti.
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