Zucca e peperoni

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Zucca e Peperoni

La zucca con peperoni è un gustoso contorno abbastanza saporito ideale per accompagnare secondi a base di carne alla griglia oppure carne arrosto.

25/07/2008

Ingredienti
1 grossa fetta di zucca
mezzo bicchiere di olio
2 peperoni
1 peperone rosso secco
2 spicchi d'aglio

Preparazione
Pulite e tagliate la zucca a fettine sottili.

Prendete una padella e fate rosolare l’aglio tagliato a fettine, aggiungete i peperoni tagliati a listarelle, e fate soffriggere.
Zucca e peperoni
Aggiungete la zucca, salate e fate cuocere a fuoco moderato per circa 20/25 minuti.
Contorno di zucca e peperoni
Servire il contorno caldo.

Articolo scritto il 25/07/2008 da Dolcienonsolo

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