Crostini gustosi alla pancetta affumicata
Questo antipasto è veramente molto sfizioso ed invitante. Unisce il dolce del formaggio al sapore deciso della pancetta affumicata, formando un contrasto interessante. E’ velocissimo e molto semplice da preparare.
Ingredienti per 2 persone:
2 fette di pane casereccio
1 fetta spessa di formaggio dolce a pasta semi-morbida
4 fette sottili di pancetta affumicata
3 cucchiai di olive taggiasche
Procedimento:
Taglia a metà le due fette di pane casereccio.
Ricava dalla fetta di formaggio dolce delle strisce sottili……
…e distribuiscile sulle fette di pane.
Sopra le fette di formaggio sistema una fetta di pancetta.
Ecco….i crostini sono già pronti!
Ora mettili in una piccola pirofila ed inforna a 200° nel forno già caldo e fai cuocere per 10 minuti o finché vedrai che il formaggio si sarà sciolto e la pancetta si sarà dorata.
Sistema le fette su di un tagliere e servi insieme ad olive tipo taggiasche.
Buon appetito!
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